Словарь

Термины зернового комплекса и полигона простым языком, в том порядке, в каком зерно проходит комплекс.

Путь зерна

Элеваторный комплекс: Набор оборудования, через который зерно проходит от машины с поля до хранения и отгрузки: приёмка, очистка, сушка, транспорт, силосы. Работает как одна линия, поэтому подбирается целиком, а не по одной машине.
КЗС: Зерноочистительно-сушильный комплекс: приёмка, очистка и сушка без собственного хранения. Нужен хозяйству, у которого склады уже есть или зерно сразу уходит покупателю.
Приёмка: Первый узел: машины взвешивают на автовесах, разгружают и ссыпают зерно в завальную яму. Сколько тонн в час она принимает в разгар уборки, столько должна пропускать вся линия дальше.
Завальная яма: Приёмный бункер под землёй, куда высыпают зерно из машины. Из неё зерно забирает нория.
Автомобилеразгрузчик: Платформа, которая наклоняет машину целиком, чтобы зерно быстро высыпалось. Ставят, когда машин много и разгружать вручную долго.
Предварительная очистка: Грубая очистка до сушки: сепаратор снимает солому, землю и крупный сор. Сушить чистое зерно быстрее и безопаснее.
Сепаратор: Машина очистки: решёта и поток воздуха отделяют зерно от примесей. Бывает предварительной, первичной и вторичной очистки, по ступени доводки.
Сушка, зерносушилка: Узел, который доводит влажное зерно до влажности хранения. Самый дорогой и чаще всего самый «узкий»: от него зависит, сколько зерна комплекс переработает в сутки.
Шахтная и колонковая сушилка: Два устройства сушилки: в шахтной зерно идёт вниз через короба с горячим воздухом, в колонковой проходит между сетчатыми стенками. В полигоне это просто два вида моделей с разной производительностью.
Отгрузка: Последний узел: зерно из силосов через бункеры отгрузки уходит в машины или в вагоны.

Влажность и сушка

Базисная влажность: Влажность, при которой культура спокойно хранится. У масличных, например подсолнечника, она заметно ниже, чем у пшеницы. До неё зерно и сушат; значения по культурам в справочнике «Культуры».
Съём влаги: На сколько процентных пунктов сушилка снижает влажность: с 22 % до 14 % это 8 пунктов. Чем больше съём, тем дольше зерно в сушилке и тем меньше тонн в час она выдаёт.
Коэффициент сушки культуры: Во сколько раз быстрее или медленнее сушится культура по сравнению с пшеницей при том же съёме. Кукуруза сушится медленнее, поэтому у неё коэффициент меньше единицы.

Хранение

Силос плоскодонный (SP): Большая металлическая ёмкость с ровным дном для длительного хранения: от тысячи до десятков тысяч тонн. Чтобы выгрузить остаток, внутри нужен зачистной шнек.
Силос конусный (SK): Небольшая ёмкость с воронкой внизу: зерно выходит само. Ставят буфером перед сушилкой и над отгрузкой.
Оперативное хранение: Короткое хранение на часы и дни: держит зерно, пока его ждёт сушилка или машина под отгрузку. В отличие от длительного хранения, здесь важна скорость, а не объём.
Насыпная плотность: Сколько тонн зерна помещается в кубометр. Подсолнечник почти вдвое легче пшеницы, поэтому один и тот же силос вмещает его почти вдвое меньше по весу. Значения по культурам в справочнике «Культуры».

Транспорт

Нория: Вертикальный подъёмник: лента с ковшами в высокой трубе поднимает зерно наверх, откуда оно самотёком идёт дальше. Почти каждый узел комплекса связан с соседним норией.
Конвейер: Везёт зерно по горизонтали: ленточный, скребковый или цепной. Вместе с нориями задаёт пропускную способность линии.
Пропускная способность, т/ч: Сколько тонн зерна узел пропускает за час. У всех узлов линии она должна быть согласована, иначе зерно копится перед самым медленным.

Расчёт

Узкое место: Узел, который пропускает меньше всех и поэтому задаёт скорость всего комплекса. Ставить мощнее остальные узлы бесполезно, пока не расширено узкое место.
Баланс потоков: Сравнение того, что каждый узел должен пропускать в пик уборки, с тем, что он может. Комплекс сбалансирован, когда приёмка, очистка, сушка и транспорт примерно равны.
Загрузка узла: Нужный поток, делённый на возможный. 80 % значит запас есть, больше 100 % значит узел не справляется и зерно будет ждать.
Пиковая приёмка: Сколько тонн привозят в самые напряжённые сутки уборки. Она больше средней: в разгар уборки машины идут потоком. По ней считают приёмку, сушку и транспорт.
Очередь строительства: Часть комплекса, которую строят и запускают отдельно, когда на всё сразу нет денег. Каждая очередь должна работать сама.

Вспомогательное

Аспирация: Вытяжка пыли от оборудования. Нужна для безопасности: зерновая пыль горит и взрывается.
Термометрия: Датчики температуры внутри силосов. Нагрев зерна значит, что оно начинает портиться, и его пора перемешать или отгрузить.
АСУ ТП: Автоматика комплекса: пульт, с которого оператор запускает маршруты зерна и видит состояние оборудования.

Полигон

Режим расчёта: Один подход к тому, как получить состав комплекса: по нормам, по аналогии, от бюджета и так далее. Каждый отвечает на свой вопрос клиента.
Демо-данные: Все цифры полигона выдуманы правдоподобно, чтобы показать подходы. У каждого числа есть ссылка на источник; когда придут настоящие нормы и прайс, пометка снимется сама.
Определяет инженер: Строка состава, которую режим сознательно не считает: фундаменты, точная компоновка, проходы. Она уходит вопросом в повестку инженеру.
Поз.: Номер позиции в спецификации. Тот же номер стоит на выноске схемы, чтобы строку таблицы можно было найти на чертеже.